Queijo de Cabra Apimentado

Queijo de Cabra Apimentado

16,00

O seguinte queijo é feito a partir de leite cru de cabra de raça Serrana. 

Após a ordenha das cabras, o leite é filtrado e aquecido até aos 35ºC. Adiciona-se, de seguida o coalho de origem animal e deixa-se repousar. Após a coagulação, a massa é colocada nos cinchos, onde se faz o esgotamento da coalhada e consequentemente a remoção do soro. 

Queijo curado envolto em pimenta vermelha. 

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Descrição: O seguinte queijo é feito a partir de leite cru de cabra de raça serrana, curado envolto em pimenta vermelha.


Quantidade: 1 UN – 1 KG


Sugestão de consumo: Servir antes ou depois da refeição, com pão de centeio ou trigo, acompanhado de um bom vinho transmontano.


Produtor:

Peso 1 kg
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